Alergia alimentar

Hoje o post é da minha querida Nutri Adriana Caiafa e fala sobre alergia alimentar.
Eu tenho alergia a glúten (mas continuo consumindo em menor quantidade. Pago o preço mas tenho medo de cortar 100% e piorar depois), também passo mal quando como banana (só posso se for amassada, cozida,…) e abacate (não posso de jeito nenhum).
Vamos ver o que a Adriana fala sobre o assunto. Acho esse um tema muito importante a ser abordado, ainda mais quando se trata de crianças.

Boa leitura!
#getinspired ,
Nathy ❤

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Adriana Caiafa – Nutricionista
Nutricionista clínica; pós-graduanda em Nutrigenômica e Alimentos Funcionais aplicados a nutrição clinica e esportiva; especialista em Personal Diet.

ALERGIA ALIMENTAR
Normalmente, o sistema imunológico defende o corpo de substâncias
possivelmente nocivas, como bactérias, vírus e toxinas. Em algumas pessoas, a resposta imunológica é desencadeada por uma substância que costuma ser inofensiva, como um alimento. Em uma alergia alimentar, o sistema imunológico produz anticorpos e histamina em resposta a um alimento específico.
Qualquer alimento pode causar uma reação alérgica, mas alguns alimentos são os principais vilões. Nas crianças, as alergias alimentares mais comuns são:
● Ovos
● Leite
● Amendoim
● Frutos do mar (camarão, caranguejo, lagosta)
● Soja
● Trigo

A alergia alimentar geralmente começa na infância, mas pode ocorrer em qualquer idade. Felizmente, muitas crianças se livrarão das alergias a leite, ovos, trigo e soja. Já as alergias a amendoim e frutos do mar tendem a durar a vida toda. Em crianças mais velhas e adultos, as alergias alimentares mais comuns são:
● Peixe
● Amendoim
● Frutos do mar

Facebook: Nutricionista Adriana Caiafa
Adriana Caiafa
Nutricionista
Fone: (11) 97680-0255
* Atende na @drshapevilamariana

  

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